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Logística y turismo

21,00€

AUTOR/ES

Andrés Muñoz Machado

ISBN

84-7978-704-X

AÑO

2005

PÁGINAS

168

NÚMERO CATÁLOGO

628

SÍNTESIS

Este libro trata de Logística y su aplicación al Turismo. La Logística es hoy una parte imprescindible de cualquier modelo de gestión. Su empleo en la empresa comenzó en los años cincuenta del siglo XX. cuando los problemas de almacenamiento. transporte y producción empezaron a mostrar su importancia.
El negocio turístico está estrechamente ligado con la Logística. Son problemas logísticos los del transporte. los de alojamiento. los de elaboración de un menú. los de organización de un banquete o de un congreso. los de ubicación de un hotel o una agencia de viajes.
ÍNDICE
Capítulo 1. La logística: ¿qué es y de qué problemas de gestión se ocupa?
Capítulo 2. Las compras
Capítulo 3. El almacén
Capítulo 4. Los procesos
Capítulo 5. La disposición física de los aparatos
Capítulo 6. La capacidad
Capítulo 7. La posición en el espacio
Capítulo 8. Las Infocomunicaciones
Capítulo 9. La calidad logística
Glosario

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