AUTOR/ES
Jesús Felipe Gallego
ISBN
84-2832-842-0
AÑO
2001
PÁGINAS
720
NÚMERO CATÁLOGO
259
SÍNTESIS
El mundo de los hoteles inició hace dos décadas aproximadamente. el camino de los cambios y las innovaciones. La arquitectura. el diseño y los nuevos conceptos han ido adquiriendo planteamientos diferentes a los que. con excepciones. estábamos acostumbrados a ver y percibir.
Una nueva hotelería para una nueva demanda. sería el slogan adecuado para estos alojamientos que tratan de satisfacer a huéspedes cada vez más conocedores y exigentes.
Jesús Felipe Gallego. con una amplia experiencia en el mundo del Turismo y la Hostelería. vinculado al quehacer profesional desde múltiples actividades y viajero constante dentro y fuera de España. ofrece una panorámica amplia de la gestión de los hoteles pero. sobre todo. analiza aspectos relacionados con la Nueva Era que nos toca vivir. tratando de transmitir a los directivos una visión distinta que incorpora a su labor la ética. el desarrollo sostenible. la calidad o una percepción más participativa de los recursos humanos.
