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Calidad

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Cómo conseguir que los clientes repitan en hostelería

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14,85€

AUTOR/ES

Domènec Biosca

ISBN

84-8088-889-X

AÑO

2004

PÁGINAS

104

NÚMERO CATÁLOGO

580

SÍNTESIS

En este libro encontrará las técnicas para fidelizar a los clientes:
1. Las características que debe tener un establecimiento de hostelería para que los clientes repitan.
2. Las características que debe tener un directivo capaz para conseguir que los clientes repitan.
3. Cómo detectar errores y medir el grado de satisfacción de los clientes.
4. El coste de la calidad en la hostelería.
5. Las razones por las que los clientes repiten en la hostelería.

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