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Atención al cliente en los servicios de ocio

29,50€

AUTOR/ES

Robert C.Ford - Cherrill P.Heaton

ISBN

84-9732-010-7

AÑO

2001

PÁGINAS

576

NÚMERO CATÁLOGO

411

SÍNTESIS

Esta obra se organiza en torno a catorce Principios de Servicio y cuenta con un capítulo dedicado a cada uno de ellos. En cada uno de estos capítulos se han incorporado los métodos de investigación más actuales. y sirven como ejemplo de un servicio excelente.
Contenido:
La estrategia de servicio en hostelería - Cumplir las expectativas a través de la planificación - Preparar la escena para la experiencia del cliente - Desarrollar la cultura hostelera - Los sistemas de servicio de las organizaciones hosteleras - Comunicar el servicio.

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